Pubblicato su: febbraio 27, 2017
I mutamenti strutturali introdotti negli ultimi decenni dal progresso tecnologico, dalla liberalizzazione dei mercati e dalla necessità di adeguarsi ai gusti dei consumatori hanno cambiato radicalmente il modo di gestire l’impresa agricola. ...
Pubblicato su: ottobre 8, 2016
Questa specifica varietà di asparago, viene coltivata in pochissime zone e in quantità limitate: è questo uno dei motivi, oltre al suo sapore peculiare e delicato, a rendere l’Asparago di Cantello un prodotto di nicchia ...